पीलिया रिकवरी के लिए आहार: खाने के लिए खाद्य पदार्थ और बचने के लिए खाद्य पदार्थ

यदि आप कभी किसी व्यक्ति की त्वचा और आंखों के सफेद हिस्से पर पीले रंग का मलिनकिरण देखते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि यह पीलिया है। हालांकि पीलिया एक सामान्य स्थिति हो सकती है, यह अक्सर लिवर में एक अंतर्निहित समस्या का लक्षण होता है। इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि पीलिया के संकेतों और लक्षणों को नजरअंदाज न करें और समय पर इसका निदान और इलाज करवाएं। समय पर इलाज के अलावा रोगी द्वारा लिया गया पीलिया आहार भी रोगी के शीघ्र स्वस्थ होने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

यह ब्लॉग पीलिया आहार के महत्व पर प्रकाश डालता है। तो कृपया पढ़ना जारी रखें।

पीलिया क्या है?

पीलिया एक ऐसी स्थिति है जो तब उत्पन्न होती है जब रक्त में बिलीरुबिन का उच्च निर्माण होता है। बिलीरुबिन (पीला-नारंगी वर्णक) के इस संचय से रोगी की त्वचा और आंखों के सफेद हिस्से पर पीलापन आ जाता है।

पीलिया के रोगियों में पीले रंग के मलिनकिरण के अलावा कुछ अन्य लक्षण भी देखे जाते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• बुखार
• गहरे रंग का मूत्र
• मिट्टी, या हल्के रंग का मल

पीलिया के विभिन्न कारण होते हैं, और पीलिया के उपचार का उद्देश्य आमतौर पर इसके कारण का इलाज करना होता है। पीलिया के कुछ कारणों में शामिल हैं:

• विषाणु संक्रमण
• जिगर की सूजन
• कुछ दवाओं का उपयोग
• यकृत कैंसर
• लीवर सिरोसिस

पीलिया ठीक होने में आहार का क्या महत्व है?

यह एक लोकप्रिय कहावत है कि हम वही हैं जो हम खाते हैं। आहार लगभग हर स्थिति के उपचार और पुनर्प्राप्ति में एक बड़ी भूमिका निभाता है। इसी तरह, पीलिया के रोगी के लिए पीलिया आहार अत्यधिक आवश्यक है। एक स्वस्थ आहार खाना न केवल पीलिया के लक्षणों में सुधार और जल्दी ठीक होने के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि सामान्य रूप से लीवर के समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए भी महत्वपूर्ण है।

तो, एक आदर्श पीलिया आहार क्या है, और पीलिया के दौरान क्या खाना चाहिए और किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए? चलो पता करते हैं।

आपके आहार में क्या शामिल होना चाहिए

पीलिया आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जो पचने में आसान हों और लीवर पर ज्यादा काम न करें। इस बिंदु पर, लीवर अभी भी ठीक हो रहा है। अंतर्निहित कारण के आधार पर, पीलिया रोगियों के लिए आहार आमतौर पर एक रोगी से दूसरे रोगी में भिन्न होता है। इसलिए, डॉक्टर द्वारा निर्धारित पीलिया आहार लेना सबसे अच्छा है। हालांकि, सामान्य तौर पर, एक पीलिया आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ शामिल हो सकते हैं:

1. पानी:

जब पीलिया से उबरने की बात आती है तो हाइड्रेशन अत्यधिक आवश्यक होता है। दिन में कम से कम 2 लीटर पानी पीने की सलाह दी जाती है। पानी न केवल रोगी को हाइड्रेटेड रहने में मदद करता है बल्कि लिवर को बेहतर काम करने और मौजूद किसी भी विषाक्त पदार्थ से छुटकारा पाने में भी मदद करता है। पानी में नींबू और पुदीने की पत्तियां डालकर भी हाइड्रेशन को रोचक बनाया जा सकता है। इसके अलावा अतिरिक्त हाइड्रेशन के लिए भी नारियल पानी का सेवन किया जा सकता है।

2. फल और सब्जियां:

पोषक तत्वों से भरपूर फल और सब्जियां पीलिया आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। फल और सब्जियां हमारे पोषक तत्वों जैसे एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर, फाइटोकेमिकल्स, विटामिन और खनिजों से भरे होते हैं जो पाचन में सहायता करते हैं, यकृत की मदद करते हैं और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। पीलिया आहार में कुछ फलों और सब्जियों में ब्लूबेरी, टमाटर, गाजर, पालक, क्रूस वाली सब्जियां आदि शामिल हैं।

3. मेवे और फलियां:

नट्स में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जबकि फलियों में विटामिन ई, फेनोलिक एसिड और एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं। इसलिए, पीलिया आहार में मेवे और फलियां शामिल करने से लिवर की कार्यक्षमता में सुधार होता है।

4. कॉफी या चाय:

कॉफी और हर्बल चाय का सेवन करने से पाचन में सुधार पाया गया है। अध्ययनों में पाया गया है कि कॉफी और ग्रीन टी लिवर के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। इसके अतिरिक्त, एक दिन में लगभग 1 से 3 कप कॉफी पीने से लिवर सिरोसिस, गैर-अल्कोहल फैटी लिवर रोग, फाइब्रोसिस, कैंसर और हेपेटाइटिस बी और सी जैसी स्थितियों को धीमा करने में मदद मिल सकती है, जो पीलिया के ज्ञात कारण हैं।

5. फाइबर:

पीलिया आहार में फाइबर शामिल करना आवश्यक है, विशेष रूप से घुलनशील फाइबर। लिवर को ठीक से काम करने में मदद करने में फाइबर फायदेमंद होता है। फाइबर बिलीरुबिन के अवशोषण और निष्कासन में भी मदद करता है, जिससे इसके संचय को रोका जा सकता है जिससे पीलिया हो सकता है।

6. साबुत अनाज:

स्वस्थ वसा, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर से भरपूर, साबुत अनाज पीलिया आहार का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है।

7. आहार पूरक:

रोगी के स्वास्थ्य की पूरी जांच के बाद, स्वास्थ्य सेवा प्रदाता रोगी को बेहतर होने और यकृत के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करने के लिए पूरक आहार भी लिख सकता है।

पीलिया के दौरान आपको किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए

कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं, जिनका सेवन करने पर लीवर की समस्या हो सकती है या पहले से मौजूद लीवर की स्थिति और खराब हो सकती है। इन खाद्य पदार्थों में निम्नलिखित शामिल हैं,

1. शराब:

लिवर के अच्छे स्वास्थ्य के लिए शराब के सेवन से पूरी तरह बचना चाहिए। लिवर की स्थिति वाले लोगों को शराब पीने से सख्ती से बचना चाहिए क्योंकि इससे लिवर की स्थिति खराब हो जाएगी और अधिक नुकसान होगा, जिससे इसकी उपचार प्रक्रिया में बाधा उत्पन्न होगी।

2. नमक:

हालांकि नमक एक आम रसोई सामग्री है, पीलिया आहार में इसका उपयोग सीमित होना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि नमक में सोडियम होता है जो वॉटर रिटेंशन का कारण बन सकता है और लिवर के कार्य को बाधित कर सकता है।

3. बीफ और पोर्क:

पीलिया आहार में अमीनो एसिड से भरपूर, गोमांस और सूअर का मांस एक बड़ी संख्या है। ऐसा इसलिए है क्योंकि उन्हें पचाना मुश्किल होता है और उन्हें अधिक काम करने के लिए क्षतिग्रस्त या उपचारित यकृत की आवश्यकता होगी।

4. चीनी:

एक अन्य लोकप्रिय रसोई सामग्री, स्वास्थ्य पर चीनी के प्रभाव को किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है। पीलिया के रोगियों को चीनी से बचना चाहिए क्योंकि यह मधुमेह और मोटापे जैसी स्थितियों से जुड़ा हुआ है जो लिवर को और नुकसान पहुंचा सकता है। चीनी भी लीवर में वसा के जमाव का कारण बन सकती है।

5. संतृप्त और ट्रांस वसा:

ये ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो तले हुए, मसालेदार और चिकने होते हैं, जिससे उनका पाचन मुश्किल हो जाता है। संतृप्त और ट्रांस वसा खाने से न केवल पाचन की सुविधा के लिए यकृत पर बोझ बढ़ता है बल्कि एक व्यक्ति को मोटापे के विकास के जोखिम में भी डालता है जो आगे की यकृत की समस्याएं पैदा कर सकता है। इसलिए, इन खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित होना चाहिए।

6. कच्ची या अधपकी मछली या शंख:

जब ठीक से नहीं पकाया जाता है, तो मछली में मौजूद विषाक्त पदार्थ लीवर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। यह नुकसान उन सूक्ष्मजीवों के कारण भी हो सकता है जो कच्ची मछली में मौजूद हो सकते हैं।

टिप्स और ट्रिक्स स्वस्थ खाने के लिए

स्वस्थ भोजन करना एक ऐसा विकल्प है जो हम सभी को मिलता है। अच्छे समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने और बढ़ावा देने के लिए आप कैसे और क्या खाते हैं, यह भी उतना ही महत्वपूर्ण है। स्वस्थ भोजन करना अत्यधिक आवश्यक है, खासकर जब पीलिया जैसी बीमारी हो। आहार विशेषज्ञ द्वारा आपके लिए निर्धारित आहार योजना प्राप्त करके आप स्वस्थ भोजन के अभ्यास में शामिल हो सकते हैं। इसके अलावा कुछ ऐसे टिप्स भी हैं जिन्हें फॉलो करके आप हेल्दी ईटिंग कर सकते हैं। इन युक्तियों में शामिल हैं,

• धीरे-धीरे खाना और ठीक से चबाना
• भोजन को विभाजित करके, आप दिन भर में 3 बड़े भोजन के बजाय 4-6 छोटे भोजन में खाते हैं
• ढेर सारा पानी और तरल पदार्थ पीना
• नमक और चीनी का सेवन कम करना
• भोजन ठीक से पकाना
• शराब, सोडा और अन्य पेय पदार्थों के सेवन से बचना

निष्कर्ष

पीलिया एक गंभीर समस्या है। भले ही उपचार इसके कारण का इलाज करने की दिशा में काम करता है, लेकिन जल्द से जल्द ठीक होने के लिए एक पीलिया आहार भी उतना ही आवश्यक है। एक स्वस्थ जीवन शैली का पालन करने से न केवल अच्छे लिवर स्वास्थ्य में योगदान होता है बल्कि शरीर के समग्र कार्यों में भी सुधार होता है। जबकि पीलिया आहार रोगी के शीघ्र स्वस्थ होने में मदद करता है, किसी भी आहार पर जाने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि आपका डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ आपके समग्र स्वास्थ्य की पूरी तरह से जांच करने के बाद आपको पीलिया आहार का सुझाव देंगे।

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